但是郭世轩却是非常放心的说道:“可以开始了。”
这么大的店没必要在这一只鸭子上给自己动手脚。
南易像往常一样,熟练的开始片起了鸭肉。
不一会儿一只鸭子片的就只剩下一个鸭架了,片出了整整两盘肉。
“您的鸭架准备怎么做?煲汤吗?”
“不,盐焗鸭架。”郭世轩想都没有想,直接说了出来。
“什么?盐焗?”南易有点懵,这是什么做法?
第112章 评价
“嗯…就是椒盐口味的,用花椒,盐,小茴香炒熟,炒出香味来,然后晾干,再把鸭架放进去一起炒。这种做法会吗?”郭世轩微微皱了一下眉头说道。
“这个…我之前也没有做过。我们一般的做法有两种,一种是熬汤,还有一种是用油炸过之后撒一些调料给您吃。”南易犹豫了一下说道。
“嗯…那就按你那种油炸过后的方式来给我做吧。”郭世轩无奈,看来自己也不能在这个时代想要的太多,能吃上一口烤鸭就已经很不错了,不能要求什么太花哨的东西。