这可是大大的满足了苏小甜。
“意远哥哥，我给你介绍一下这道菜。血旺的意思是血豆腐，一般用鸭血，也有个别用猪血，主要食材有鳝鱼片、毛肚、百叶、鱿鱼、肥肠等等，至于底菜倒是不讲究，但习惯上，会有白菜豆芽这些，如果没有，放别的素菜也可以。”
“据说，毛血旺盆内的红油不会少于一半，而且油滑透亮，不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点，有人说，毛血旺是开胃下饭促进食欲不二之选。”
说完之后，苏小甜还得意地冲着迟意远挑眉。
迟意远柔和地看着苏小甜，对于小丫头如此嘚瑟，看得津津有味。
这丫头，总是能让他笑颜逐开。
“那我们尝尝味道？”迟意远说着，从盆里挑出一片鲜嫩的白菜。
“意远哥哥，吃毛血旺先吃肉，后吃菜。”
迟意远一愣，吃饭难道不是想怎么吃就怎么吃？还有这样的讲究吗？
看出了迟意远的疑惑，苏小甜只能又解释。
“先吃肉后吃白菜、豆芽和粉条，是因为白菜叶子容易挂油，吃起来更辣，第一口吃这么辣的，会受不了，所以要循序渐进，先从不太辣的吃起。”
迟意远懂了，太辣了，吃不下去，从稍微淡一点的吃，后面就辣得麻木了。
好吧，好像有道理。
二人笑着吃饭，气氛融洽和谐得很。